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2010年7月 5日 (月)

ポテト入り焼きそば

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7月24日(土)、25日(日)に開催される小田原ちょうちん祭りで出店する「足利名物、ポテト入り焼きそば」を本場足利で試食してきました。

具は、ジャガイモ、キャベツに豚肉、そして紅生姜と青のり。

シンプルですが、通常より酸っぱ目の独特のソースが印象的でした。

ポテトもほくほく。

足利では昔、三角に折った新聞紙にこの焼きそばを入れて売っていたそうです。

この足利B級グルメ、ぜひみなさん、ちょうちん祭りに食べに来てください!

http://t-hase.cocolog-nifty.com/blog/2010/06/post-d4ab.html

↑出店場所はコチラ。

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